Aprire champagne con la sciabola, una tecnica spettacolare molto usata in Francia e in molti altri paesi..

   PRECISIONE & STILE  

 Questa pratica è divenuta popolare nella Francia napoleonica quando l'esercito visitava i domini aristocratici appartenenti all'impero. Il periodo è subito dopo la Rivoluzione francese e la sciabola era l'arma d'elezione della cavalleria leggera dell'esercito, gli ussari. Viste le numerose vittorie ottenute dall'esercito, vi furono molti festeggiamenti, durante i quali era prassi aprire le bottiglie con un mezzo comodo e facilmente reperibile. Pare che durante uno di questi festeggiamenti Napoleone stesso disse:

«Champagne! Nella vittoria è un merito; nella sconfitta una necessità.»

incoraggiandone così l'uso e la pratica.

              VIDEOSABRAGE

Nel segno della solidarietà per realizzare la quarta edizione del concorso regionale “Insieme a tavola” 

    che vede come protagonisti gli alunni Diversamente Abili  delle scuole alberghiere della Toscana

                   

Master di Sabrage a Fano (PU)

A.M.I.R.A. Arezzo in collaborazione con A.M.I.R.A. Marche e A.B.I. Professional

 (Amira's followers) 

Aggiornamento di Sabrage  in occasione del Master tenutosi a FANO (PU) il 25/11/2015